Voyage culinaire assuré avec ces recettes de cuisine philippine

Name: Voyage culinaire assuré avec ces recettes de cuisine philippine
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine philippine

La gastronomie philippine est très similaire à la cuisine d'Asie du Sud-Est. Photo par Marco Verch Professional Photographer

La cuisine philippine est une cuisine mêlée d’influences indiennes, malaisiennes, espagnoles, chinoises et américaines. Les saveurs sucrées salées mais aussi aigres-douces et acidulées y sont mises à l'honneur dans une multitude de recettes traditionnelles.

Le riz est l'aliment de base de la gastronomie locale. Il accompagne des plats populaires comme l'adobo, un plat en sauce à base de viande de porc, le lechon, un cochon de lait rôti à la broche ou encore la caldereta, un ragoût de viande de chèvre.

Dernières recettes de cuisine philippine et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine philippine et d'oeuf qui changent !

Aubergines aux oeufs

Un peu gay dans les coings

Un peu comme une omelette aux aubergines grillées servie en général avec du riz et une sorte de vinaigre épicé, ce Tortang Talong philippin est un régal simple à préparer. C’est simple, rustique et diablement efficace !

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas aubergines banane barbecue biscuits boeuf boudin brochette caramel chocolat citronnelle cocotte combava condiments confit confiture cookies courgettes crème curcuma curry dessert fruits de mer gingembre haricots lard laurier mangue miel mijoté morue oeuf oignons olives omelette piment poivre porc potée poulet riz sablés soja soupe steak tomates viande vinaigre wok

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine philippine et toutes les recettes d'oeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs en meurette aux escargots

épicétout

Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.